Aliments à privilégier suite à une chirurgie mineure

Aliments à privilégier suite à une chirurgie mineure

Voici un guide d’alimentation suggéré pour vous aider lors de votre convalescence.

Premières 24 heures : alimentation plutôt liquide

  • Potages, légumes et viande, le tout longuement bouilli et passé au mélangeur
  • Yaourts, fromages crémeux, liquides ou pâtes molles (Minigo, Vache qui rit, camembert…)
  • Crème de blé et gruau
  • Compotes de fruits frais
  • Boissons fouettées maison (fruits frais, crème glacée, lait entier et oeufs)
  • Trucs rapides : Boost, Ensure, poudre protéinée pour boissons fouettées

Au cours de la première semaine, opter pour une alimentation plutôt molle qui requiert peu de mastication

  • Pâtes alimentaires bien cuites
  • Légumes en purée
  • Œufs bouillis ou omelette
  • Soupe avec morceaux de légumes bien cuits
  • Poisson poché
  • Pâté chinois
  • Pâté à la viande, sans la croûte (poulet, viande hachée)